Вино белое сухое Rkatsiteli Qvevri 0,75l Marani
В конце сентября вручную собирают спелый, тщательно отобранный виноград. После отделения от плодоножек плоды перекладывают в квеври, где происходит процесс брожения. Этот процесс занимает около 3 недель с последующим малолактическим брожением. Затем квеври дополняют вином из другого квеври, плотно закрывают и оставляют на 3 месяца для длительного процесса мацерации – контакта вина с кожицей и семенами. В конце декабря или в начале января осветленное вино поступает в чан из нержавеющей стали для стабилизации на несколько месяцев, а затем разливается по бутылкам.
Ароматы сбалансированные, средней интенсивности, пряно-перечные, с чайным акцентом. Во рту вино довольно нежное, в нем присутствуют нотки пирога с сухофруктами, сухофруктами (яблоками, абрикосами, инжиром). Вино довольно полнотелое, насыщенное фруктами, с нежной структурой. Присутствует легкая горечь и легко заметные дубильные вещества. Подавайте с салатами, белым мясом и рыбой на гриле.
Содержит диоксид серы.
Не рекомендуется употребление вина беременным женщинам, лицам, управляющим транспортными средствами, и лицам до 18 лет.
Условия хранения: рекомендуемая температура подачи 11°С - 13°С, рекомендуемая температура хранения 5°С - 25°С.
Страна происхождения: Грузия.
