Вино красное сухое Saperavi Qvevri 0,75l Marani
В конце сентября вручную собирают спелый, тщательно отобранный виноград. После отделения от плодоножек плоды перекладывают в квеври, где происходит процесс брожения. Этот процесс занимает около 3 недель с последующим малолактическим брожением. Затем квеври дополняют вином из другого квеври, плотно закрывают и оставляют на 3 месяца для длительного процесса мацерации – контакта вина с кожицей и семенами. В конце декабря или в начале января осветленное вино поступает в чан из нержавеющей стали для стабилизации на несколько месяцев, а затем разливается по бутылкам.
Ароматы вишни, черешни, ежевики, дыма. Во рту спелое, очень фруктовое, хотя в целом мягкое. Помимо лесных ягод, можно почувствовать запах черноплодной рябины, можжевельника, лаврового листа, перца, горького шоколада. Текстура вина гладкая, мягкая, с выразительными, но неагрессивными танинами, слегка землистая и согревающая.
Содержит диоксид серы.
Не рекомендуется употребление вина беременным женщинам, лицам, управляющим транспортными средствами, и лицам до 18 лет.
Условия хранения: рекомендуемая температура подачи 16°С - 18°С, рекомендуемая температура хранения 5°С - 25°С.
Страна происхождения: Грузия.
