Торт ESTERHAZY с миндалем 1кг Tarta
Торт Эстерхази (Esterházy) — это классический европейский десерт венгерско-австрийского происхождения. Он состоит из нескольких тонких слоев безе с миндальной мукой, перемазанных масляным или заварным кремом с добавлением коньяка или ликёра. Верх традиционно покрывают белой глазурью с характерным шоколадным узором "паутинка".
Состав: сахар, белый яичный, белая кондитерская паста (жир рослинний: масло пальмоядрова и кокосовое масло, масло соняшникова, сахар, вода питна, патока, сыворотка молочного сахара, лактоза, жир молочного, декстроза, емульгаторы: моно- та диглицериды жирных кислот, лецитиновые соединения; консервант, сорбат калия, стабилизатор ксантановой кислоты, ароматизатор «белый шоколад», кухонная утварь, ароматизатор ванилин), имульсия рослинных жиров ((вода питна, содержание гидрогенизирована пальмоядрова масла 26%; цукор, комплекс харчевого развития (стеароил-2-лактилат натрия, моно- и диглицериди жирных кислот, гидроксипропил метилцеллюлозы, целлюлозы, фосфати натрия, полиглицериновые эфиры жирных кислот, цитрат натрия, карбоксиметилцеллюлозы, натрий с содержанием желатина, лимонная кислота, этилендиамин тетраацетат двунатрий-кальций, гуарова камедь, эфиры жирных кислот, аскорбиновая кислота и т.д. декстроза, вологоутримущий агент сорбитол, емульгатор полиоксиэтилена сорбитан моностеарат (полисорбат 60), консервант сорбат калия, соль для кухни, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор «Ваниль-вершки» масло вершково-селянское, ядра клеток мигралью 6,4%, борово пшеничнее высокое сорт, средний слой 3,5%, сума для заварного крема (цукор, крохмаль модифицированных картолянов, декстроза, сыворотка молочного сахара, жир рослинний пальмовый с высоким содержанием гидрогенизаций, глюкоза похожа на сухой, загущающий: альгінат натрий, каррагинан; емульгаторы: моно- и диглицериды жирных и жирных кислот, моно- и диглицериды молочных и жирных кислот, цукрозные эфиры жирных кислот, натуральный бета-каротин), молоко не сгущено с цукромом (молоко знежирене, сахар белый (13,98%)), вершки, кухонный антистатический агент, карбовары монозаторы: ванильные, масляные, молочные продукты (лактоза)), кондитерская паста ((цукор, жир рослинний (частичное гидрогенизированное масло: пальмовое, соёва, ши, в небольших пропорциях, масло кокоса полностью гидрогенизировано), вода питна, патока, какао-порошок с пониженным содержанием жира 10-12%, содержание молочного сахара, какао терте, молоко сухое, молоко сухое, знежирене, жир молочный, декстроза, его состав: моно- и диглицеридные жирные. кислоты, лецитиновые кислоты; консервант сорбат калия, стабилизатор сорбентовой кислоты, ароматизатор «Шоколад», для кухни, ароматизатор ванилин)), пудра кислоты, консервант сорбент кислоты, бренди, эссенция ванили, регулятор кислотности лимонная кислота. Мистить глютен. Можно соединить ядерные ядра лесных, волосковых горохов, бобов арахиса.
Условия хранения: Хранить при температуре -18°C или ниже. После разморозки продукт не подлежит вторичному замораживанию.
Пищевая ценность на 100г продукта: Энергетическая ценность 1671кДж/400ккал, Жиры 18г, из них насыщенные жирные кислоты 9,8г, Углеводы 52г, из них Сахара 44г, Белки 7г, Соль 0,2г.
Страна происхождения: Украина.
